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发布日期:2024-12-12 08:58    点击次数:117

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阿球对《白夜2》的取景地特地真感酷好,颇有年代感的街说念,骑楼建树,船埠园林,每帧齐贴合剧情。

@《白夜破晓》/《寻味东莞》

挖出来让东说念主大吃一惊,竟然是广东东莞?!

阿球以为这里千里迷“搞钱”,没思到沉默成了《白夜追凶》“背后的城市”。

@《白夜破晓》

细看会发现,东莞颜色领会全剧,第一集的“下桥”地铁站,独特的蓝色公交,老城追赶场所,边边角角齐有东莞陈迹。

@《寻味东莞》

不仅孝顺了好意思满的取景地,还成了剧组“心头好”。

潘粤明带一堆土产货茶叶回家,王迅被早餐厚味到拍视频共享,终结宴用“烧鹅濑粉”庆祝,导演五百更是在这里使命生涯多年。

@东莞日报

看来,东莞的实力要藏不住了。

夹在广深之间,东莞是个“后劲股”。这也让它领有独特的岭南风仪,和非旅游城市的蹧蹋当然。

@《寻味东莞》

如果你可爱好意思食,陈晓卿《寻味东莞》早已为你摸了个透;

如果你属意小城韵味,贾玲《热辣滚热》,易烊千玺《遗迹笨小孩》拍出了它的风情,还带火了一波“扫街潮”。

去东莞很浅陋,广州城际直达,深圳高铁十几分钟。这座以另一种样貌曝光在咱们视线中的小城,果然很矿藏。

01

被忽略太久的矿藏城市

除了有钱,还有什么?

拿起东莞,阿球第一个思到的是有钱,第二个即是烧鹅濑粉。

@东莞城市宣传片

先说有钱。

东莞莫得区县,完全由高配版州里来代替。这里莫得明确的中心,却特地不清的“中心”。

苍劲的工业基础让这里厂长随处,每个镇齐有我方的产业,成为名副其实的“世界工场”。是以各个镇齐有中心,相互battle看谁GDP更高。

@《寻味东莞》

这也让东莞造成了独特的反差魔力。

一边是原生态的骑楼街区,一边是错乱有致的工场园区;一边是住户培植的菜园,一边是高耸的写字楼。有东说念主不可爱这种作风,阿球却以为,这种千般性才勾引《白夜追凶》连拍两部。

@《寻味东莞》

可老广施行里装的是低调,赚了再多钱,依然唯爱那一碗烧鹅濑粉。

这里是寰宇最会吃鹅的场所。早餐烧鹅濑粉,夜宵吃鹅货卤水,逢年过节吃碌鹅,实力一流。

@《寻味东莞》

这座“世界工场”承载着油腻的烟火气味。先得月、靠海吃海,食品和生涯中齐体现着“适合天时,适时而食”的形而上学。

四季不同的青蟹服法,香蕉荔枝也能入菜煲汤,光粽子就有20多种作风。

@《寻味东莞》

山珍、江鲜、海味,也对症下药的出现许多烹调样貌。

从香肠、肉丸粥、排骨饭、牛杂、米粉汤,到黄油蟹、金银润、萝卜鸭喉煲、石龙豆皮鸡、腐皮豆乳、腐竹烧鱼、糖水,齐印证了东莞东说念主对食品的极致追求。

@《寻味东莞》

就地取材,适时而生,这些土产货产出的食品不仅展现了东莞每个村镇的底蕴,还在舌尖酸画出油腻的岭南风仪。

正如陈晓卿所说:“东莞不仅制造世界,也制造好意思味。”

02

从早餐开动吃东莞

竟然守秘这样深

/烧鹅濑粉/

@《寻味东莞》

刚出炉的烧鹅皮脆、肉嫩、汁水多,空口吃滋味就很足了。

它最佳的搭档诚然是软乎乎的手工濑粉,米香浓郁,柔嫩似米糕。当烧鹅浸润在濑粉的精良中,东莞最有灵魂的早餐便出身了。

📍店铺保举:

冠群饮食店(城外走路街店):光明路31号

浩辉小食店:梨川路空洞住宅楼2座5号

凌舍好烧鹅(中山路店):中山路39号

📍

识食

寰球点评@企鹅宝宝

东莞宏大的早餐江湖中,肠粉也占据重地面位。这家肠粉是被土产货老饕保举的,阿球个东说念主很可爱,和潮汕、广州口味有些鉴别,更提神粉皮。

现蒸肠粉里每一点褶皱齐藏着惊喜,鸡蛋、生菜、瘦肉,简易又传统的滋味。再点一份当地特点的茅根粥,养生又好喝。

@寰球点评

最浩大的是这里还卖手工猪肠粉,每个齐可可儿爱的,浇一勺牛腩卤汁进去,浓郁却不会咸腻,反而更爽口了。

地址:运河西一说念116号

📍

友谊早餐店

寰球点评@Paranoid_K

位于说念滘镇上的友谊早餐店,豪阔是东说念主气top的存在,每天早早就坐满了。

和咱们常吃的广式茶点不同。主若是蒸排骨、蒸肉丸、蒸大肠、蒸牛腩等等各式蒸式餐品。况兼基本每份齐是个位数,份量不大,相宜每份齐点一碟尝鲜。

寰球点评@小吃货

尝了备受好评的蒸大肠,无异味,甜口酱香浓郁;蒸肉丸是很家常的滋味,肉质精良;蒸排骨有浅浅的豆瓣酱香,口感嫩滑。

就地挑选一份汤品,再加一份濑粉大要米饭配着吃,吃得东说念主揉着肚子说兴奋。

地址:厚德路辉记水泥店西北50米

📍

新村豆乳豆腐花

寰球点评@Cerine

东莞东说念主对豆成品爱得深千里,这家豆乳和豆腐花齐很绝。

我可爱甜口的,一碗豆香浓郁,微甜顺滑的豆腐花,加一个板栗咸蛋黄的粽子,滋味很正。也有咸口,往豆腐花上浇一勺卤汁,咸香味足。

@《寻味东莞》

如果遇到带腐皮的豆乳才是运道,比粗造豆乳口感更顺滑,豆香也要浓郁许多。

地址:莞城街说念光明路新光明阛阓66号(近光明路口站)

03

不愧是老广

经典和小吃随处着花

/香肠/

@东莞阳光网

而火遍寰宇的广式香肠,其实亦然东莞一带兴起的。

个头比咱们超市遇到的要更矮、更粗少量,浅陋切块吃。这里家家户户齐会我方灌,坚捏5:5的肥瘦比例,加山西汾酒原浆注入灵魂,甜咸适中,浓缩了纯正的岭南风仪。

@东莞发布

最原汁原味的服法是径直把香肠腊肉切成片,放米饭上蒸熟。米香和腊味香气交汇,一口咬下去肥肉部分在嘴巴里爆浆,酒肉香浓,不加酱齐能吃狂扒一碗下肚。

更别提香肠焖饭、香肠煲仔饭了,齐是老广餐桌常客。

@《寻味东莞》

除了香肠,东莞东说念主也可以“腊万物”,比如腊猪脸,金银润,腊鸭,腊咽喉。当地还举办了几届东莞腊味文化节。

📍

灿记

寰球点评@为食波斯喵

如果你期间未几,又思多吃几种东莞特点,可以来这家。1992年就开店了,屡次登上各大好意思食名次榜,实力摆在那里。

汤品是他家牌号,天上飞的地上走的险些齐能熬汤,文火慢炖,喝原汁原味;

寰球点评@为食波斯喵

以及各式小食,凉拌鱼皮、炸云吞、炸多春鱼、卤鸡脚、车仔面……

还分四季准备了两种主食,春夏吃东莞龙船饭,秋冬吃腊味糯米饭,很提防了!

地址:万江街说念大新路万江新村隆运闲静生涯广场1楼(近泰新路)

📍

芳芳好意思食店

寰球点评@skrjames

芳芳好意思食店是当地小著名气的茶餐厅,包罗万象,从卤味汤粉到奶茶糖水,和特地有广式作风的油炸、鱼蛋捞面……可以连气儿吃个爽。

对东莞东说念主来说,茶餐厅是歇歇脚大要减轻身心最佳的行止之一。

地址:高埗镇高埗中心西路7号109室

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锦厦小食店

寰球点评@夜深饿死鬼

听说开了几十年的小吃店,位于阛阓,险些莫得什么环境可言,胜在滋味很棒。

烧烤和卤水齐很可以,烧烤个头不算大,刷酱烤制,外焦里嫩;卤水提前煮好了,鸡爪、各式牛杂,卤味很香又入味,临了用最经典的萝卜牛腩纵脱一餐,嗅觉我方已本钱地东说念主。

地址:锦厦路与锦源路交叉口东150米

📍

华洋饼家

寰球点评@在湾区吃鱼干的加菲猫

土产货糕点老字号,比起许多新晋的烘焙店,东莞东说念主更偏疼它。从小吃到大的古早滋味不会出错,况兼价钱巨低廉,2-3块钱一个的面包我照旧许多年没见过了。

在当地有不少分店,就近聘请就好。

地址:东城南路新世纪第一居b12铺

04

土产货菜系好丰富

莫得1TB的胃根底吃不完

📍

深和小食店

寰球点评@cold

阿球的土产货一又友私藏的馆子,葱油炸子鸡是雇主的“巅峰巨作”。

从来没思过广东东说念主也会聘请油炸的样貌作念鸡肉,整鸡先过油炸,到外表焦香。再淋上特制葱油,鸡肉内里其实滋味相比淡,需要蘸葱油调味吃,肉质咸香鸡皮纯厚,合座偏浓郁,很下饭。

寰球点评@cold

虾膏榄角腩肉滋味十分特地,榄角和虾膏好意思满交融,咸香味足。一个字:靓!

地址:诸佛岭大路96号

📍

仁好意思饭铺

寰球点评@Eve

@寰球点评

位于中堂镇的仁好意思饭铺险些无东说念主不知,深受阁下住户疼爱。

炸芋饼一定重点,莫得思象中的腻,虾仁、冬菇和咸蛋黄的加入反而让它头绪更足,口感复杂;薯仔牛肉,其实即是土豆牛肉,微微发甜,把牛肉的鲜味齐建议来,偏繁多的口感很相宜拌饭吃。

寰球点评@给我尝一口

店里还有鱼包卖,也即是云吞外形的肉燕,换成了鱼肉。脆爽十足,很鲜,过错是有些小贵。总之是一家滋味特地正统的土产货菜,保举尝试。

地址:槎滘三坊三区七巷1号

📍

和庆食馆(总店)

寰球点评@hexxxx

临了就用和庆食馆结果吧,这是一家风靡全东莞,以至广深东说念主也开车来吃的店。

豆皮鸡是牌号,每天极新制作,连许多东说念主不可爱的鸡皮齐作念到脆爽十足,蘸着花生酱调味的酱料,鸡肉鲜活包裹着葱丝的幽香,一口下去清新、开胃、惹味。

寰球点评@hexxxx

这里也积存了东莞各镇特点,包括肉丸、泰式猪手、琵琶乳鸽、白切猪肚、海鲜鱼虾……靠着年复一年的好口味深得东说念主心。

地址:绿化西路大华名店城201号开yun体育网